喉嚨痛也可食辣?

 

自幼在長輩的耳濡目染下,學懂喉嚨痛一定要戒辣戒辛熱之食物,但自從學中醫後才知道,這個已深入民心及絕大部分市民已認為是真理的規條,其實只答對了三分一,有三分二是錯的。所以每當我告訴屬於後者的病人:你的喉痛不用戒辣,可以適當的食辣時,他們就像文藝復興時期的教會權威,立即否定了哥白尼(Nikolaj Kopernik)的“日心說”一樣。故此更讓吾決心寫下此文,希望誤解者對此可重新認識。

從西醫角度,喉嚨痛的原因可以是扁桃腺發炎丶長期鼻涕倒流丶甲狀腺發炎丶腮腺炎丶胃食道逆流丶空氣太髒或乾燥丶因吸煙飲酒或過敏,或過度使用喉部等,有的會伴發燒,有的則沒有。正因為西方哲學及思考成為了近代主流思想,讓大衆認為喉痛是炎症,即立刻聯想到與紅腫丶發熱丶疼痛等相關症狀,就用“熱則寒之”的方法,這看起來是合乎邏輯的。加上喉痛時,飲點涼飲,事實讓喉部在短暫時間內舒服一點。

可惜,從中醫角度不論症狀是紅腫丶發熱,還是疼痛,我們必須要辨證,即要找出其致病的原因,中醫不是用病毒或細菌來找出原因,中醫是根據疾病的陰陽、寒熱、虛實、表裡來決定治病方法。從這八個字中,若喉痛是要戒辣的,這病人應是實熱,反之陽虛或因內寒而導致喉痛的病人,是否可以食辣?若大家明白“熱則寒之”的方法,那麼,“寒則熱之”也是硬道理啊!臨床上就常遇到陽虛外感而喉痛之病人,讀者必須注意,這種喉痛病人,讓西醫檢查喉部,都是紅腫的,患者一樣可感到疼痛,一樣可發熱,但症狀伴惡寒較重的發熱,欲寐、無汗、脈沉者,我們便會處方:麻黃附子細辛湯,方中麻黃辛溫發汗,解表散寒;附子溫經助陽,散寒止痛,共為君藥,二味合用,可提振陽氣,開泄皮毛,鼓邪外出,而無汗出傷陽之慮。佐以細辛,通溫表裡,既能協助麻黃發汗解表,又能助附子溫經散寒。對於一個陽虛的病人,寫出的三味藥皆屬辛丶温熱之品,那麼,辣椒也是辛熱,但其辛熱遠遠不及附子,這類病人喉嚨痛時是可食辣的。

有慢性扁桃腺發炎病人,向我諮詢應否做手術時,我的答案是:不。扁桃腺是全身淋巴系统的一部分,位居於“咽喉要道”能有效地防禦外来細菌的侵襲,發揮“天然屏障”的作用。此外,作为一个免疫器官,它還參與人體免疫系統的免疫活動,預防細菌、病毒感染,並增強機體抵抗能力。因此,對無惡性病變的應予保護,而不應隨意切除。另外,患者往往是因感到咽喉不適,在只知道“熱則寒之”,不斷飲涼茶,食西瓜等寒涼之品,導致脾胃功能受損,最後多是演變成虛寒體質,但又忘了“寒則熱之”或“虛則補之”的規條。世人只知有銀翹散治感冒喉痛,卻不知麻黃湯、桂枝湯、麻黃附子細辛湯也可治,只是前者治外感風熱的,後三者是治外感伴寒的,必須懂得區別。

又有一病人,她自幼隨母食辣,中年後長期喉嚨痛,把辣也戒掉,飲食亦清淡,亦長期飲涼茶,煲大量青紅蘿蔔湯,可惜喉痛沒隨之遠離她,我發現她的喉痛是因陽虛,我叫她不用戒辣,反而要遠離青紅蘿蔔湯,服藥及針灸一個療程後,至今已五年沒喉嚨痛,就算外感後喉痛亦立即可消,更可正常食辣,並讓其母親重嘗食辣的樂趣。當然,吾也有對其二人忠告:你可食辣,但要適可而止,不可過量!

但請大家注意,喉嚨痛可否食辣,必須通過專業中醫生指導,不可隨便用藥,就算是食療,也不要人云亦云。

 文:呂 澤康 中醫博士

本文曾刊登在《澳門日報》

 
 
  • Chinese Acupuncture Baby 01
  • Chinese Acupuncture Baby 02
  • Chinese Acupuncture Baby 03
  • Chinese Acupuncture Baby 05
  • Fertility Acupuncture Baby London

Fertility acupuncture has changed the lives of many women who previously struggled to conceive. More Details ... View

 
  • Customer Service Award

Acupuncture provides a natural way for women to reduce pain and shorten labour time when giving birth. More Details ... View

 
  • tcm in the west
  • the key to baby making

Learn about how we can combine Western and Chinese medicine to prevent miscarriages. More Details ... View

 
  • our patients photo
  • patient x ray

Acupuncture can treat a wide range of conditions, both by itself or in conjunction with Western medicine. Take a look at the full range of conditions treated by acupuncture here. More Details ... View

 
 
 

喉嚨痛也可食辣